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【芝麻藕丝】主要成分莲藕:300芝麻:20;糖:5;盐:5;油:8具体步骤第一步莲藕去皮切丝,用白醋泡水几分钟,烧开半锅水,加入莲藕条煮半分钟左右。切成段第2步将鸡蛋打散,加少许盐和淀粉水拌匀,将藕片浸入鸡蛋液中,粘上一些白芝麻。第 3 步将一个小锅放入油中,加热至50-60%的热量,然后加入藕片,煎至金黄色。将炸好的藕片从油中捞出。步骤4锅内少油,小火煸炒花椒和干红辣椒,再炒大蒜和葱丝,加入藕条,,

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,加少许盐搅拌均匀,最后加入少量香油,用胡椒油翻炒片刻。【酸辣藕丁】主要成分莲花:500;胡萝卜:2个;青椒和红椒:1个;蒜瓣:5干辣椒、盐、白醋、鸡精、胡椒粉、姜:适量具体步骤第一步莲藕去皮洗净切小块,胡萝卜洗净切块,青红椒洗净切块泡水片刻!第2步热锅,倒入适量油,放入姜片、蒜瓣、花椒粒、干辣椒炒香!第 3 步放入沥干水分的莲藕翻炒片刻!步骤4加入一勺盐,翻炒均匀!第 5 步加入一勺白醋,翻炒均匀!第 6 步放入一勺鸡精,翻炒均匀!【酸甜藕片】主要成分莲花:一节;姜:小块;八角:一个;大蒜:两瓣;酱油:适量;醋:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量具体步骤1.莲藕洗净去皮,切成薄片2. 将莲藕放入锅中煮沸,将莲藕焯水1分钟3.切片4.锅里放油,放葱姜蒜八角炒香5. 将莲藕放入锅中翻炒一分钟6.加入糖,酱油,醋、盐、少许水
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