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现在已进入冬季,

喝上一杯暖暖的茶是不少人的休闲享受,

也是现代人不可或缺的一种生活方式,

喝茶养生,是中国人千年来的传统,

从茶叶色泽上看常见的有红茶、绿茶、黑茶......

一杯好茶,汤色明亮,

闻香、观色,都是一种享受,

而在瓷器界有种单色釉,

釉色就与我们常喝的茶叶有关,

釉面呈失透的黄绿色,

在暗绿的底色上闪出犹如茶叶细末的

黄褐色细点,它的名字叫——“茶叶末釉”。

▲清雍正 茶叶末釉茶壶

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何为茶叶末釉?

茶叶末釉,是我国古代铁结晶釉中重要的品种之一,属高温黄釉,以氧化铁为呈色剂,经1200℃-1300℃之间高温还原焰烧制而成。

釉面呈失透状,釉色黄绿掺杂似茶叶细末,绿者称茶,黄者称末,古朴清丽,耐人寻味,深沉凝重,极具古意。

▲清 乾隆 茶叶末釉荸荠扁瓶

茶叶末釉始烧于唐代,当时的耀州窑曾大量烧制,唐宋金元时期,山西浑源窑和北方地区一些烧黑釉的窑场也有烧造。

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▲唐褐釉腰鼓(2012年青浦青龙镇遗址出土)

上海博物馆藏

雍正,乾隆两朝最为所重,成为宫廷秘釉,仅供皇室珍赏。

▲清雍正 茶叶末釉铺首弦纹尊

《雍正年制》款,D24.9 cm,

估价:400,000 - 600,000 HKD

成交价 2,016,000 HK

对茶叶末釉的称赞最广为流传的,是这么一段话:

清末寂园叟《陶雅》中曾称赞其: “茶叶末黄杂绿色。娇娆而不俗。艳于花。美如玉。笵为瓶。最养目。”

茶叶末釉属无光釉,釉色深沉而含蓄,造型和釉色的统一是中国古代官窑瓷器的一个重要特征。

▲台北故宫藏清乾隆茶叶末六联瓶

常见的产品有执壶、缸、钵瓶、罐、盏之类,但胎体多为厚重的缸胎。

而清代景德镇仿烧则十分成功,一跃成为名贵的单色釉品种。

▲清雍正 茶叶末釉缸

台北故宫博物院藏

茶叶末釉的辉煌

据记载,明代御窑厂所生产的茶叶末釉,因其釉色黄润,带黑色或黑褐色斑点,像鳝鱼的皮色,而被称为“鳝鱼黄”。

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